ヨコハマヤサイ｜横浜の地産地消関連情報・旬の野菜情報を発信！

朝晩、大分冷え込んできましたね。
編集長のワタナベです。

こう冷え込んでくると、お鍋に、熱燗に…
白菜やキャベツといった大型野菜や、葉物が美味しい季節になりましたね。

さて、今日も、恒例、横浜中央市場の藤岡さんから、
市内産のお野菜の入荷情報を。

今朝は・・・・

横浜市内産、ほうれん草です。

ほうれん草というと、報告（報）・連絡（連）・相談（相）の徹底で
サラリーマン時代、よく使っていた単語ですが、今回は無論、食べる方です。(笑

このほうれん草、原産は中央アジア～西アジアにかけて。
栽培されるようになったのは、現在のイランと言われています。
県内、横浜を中心に栽培されていて、露地物は、秋・冬どりで出荷されています。

比較的に、近所の八百屋さんやスーパー等で入手しやすい食材です。
新鮮で美味しい、県内・市内産のほうれん草、是非、お試しくださいね。


情報提供：
藤岡食品㈱社長 / よこはま青果塾委員長　藤岡輝好氏
かなさんの畑