ヨコハマヤサイ｜横浜の地産地消関連情報・旬の野菜情報を発信！

こんにちは、編集長のワタナベです。
『ヨコハマヤサイ』本日、2発目の記事です。

先程、横浜市保土ヶ谷区西谷のイケメン農家、苅部さんより
面白い情報を頂きましたので、皆様にご紹介したいと思います。

（以下、苅部さんの文章をそのまま、ご紹介します。）.



里芋出来ました♪

里芋は親芋の周りに子芋が付きます(^_^)基本、子芋を食べます！
（親芋は食べれないこともないけど、あまり美味しくない）

ちなみに、ヤツガシラは親芋を食べます！（子芋も美味しい）

昔から、親が優れていると親ヤツガシラ。
子供が優れていると子里芋と例えられます♪
博之君（苅部）のワンポイント講座でした(^_^)v



苅部さんは、これまでも大根の品種を改良されて
独自の苅部大根を生産されたり、なかなか他の農家さんでは栽培されていない
お野菜を沢山、作られている有名な農家さんです。
僕（ワタナベ）も、ここ数年、イベントをご一緒させていただいたり、
野菜に関する様々な事を教えて頂いていて、本当にお世話になってます。

月・水・金曜、ご自身の直売所『FRESCO』にて、
新鮮で美味しいお野菜を販売されています。
ご興味のある方は、是非。
野菜に関する事、いろいろ教えて頂けると思いますよ～!!